新春企画：2022年の食品業界と「食の安全」はどうなるのか②コロナとSDGsとフードテックとDXと
いよいよこの2022年も本格的にスタートしました。 ということで、まずは毎年恒例
食品技術
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食品衛生の専門家が、包装不良で回収対象となったモンテール「たっぷりーむ」のその原因と美味しさを解説する①
「ぶらり、衛生管理屋」。 さすらいの（？）衛生管理屋が、日本全国、東西南北津々浦
明日10月27日から「フードセーフティジャパン2021」開催！専門家が内容やセミナーをチェックしてみた
緊急事態宣言も解かれ、ようやく日常が取り戻されつつある中、やっと！食品衛生の展示