「除菌」「殺菌」「滅菌」「消毒」は何が違うのか、を食品衛生のプロが解説する
「除菌」、「殺菌」、「滅菌」、「消毒」。 割と一緒くたに混合して使われることも多
細菌
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バイキンて何？一般生菌数とは？食品衛生の専門家が「ばい菌ゼロの日（2月10日）」に語る「菌」の話
本日、2月10日は「ばい菌ゼロの日」であることを皆さん、ご存知でしたか？ さてこ
「乳酸菌の日（2月3日）」に語る、「乳酸菌」と食品衛生の話①
本日、2月３日は「節分の日」であるとともに、実は「乳酸菌の日」だったことを皆さん
集団食中毒の原因NO.1は、実はウェルシュ菌！？その実態と原因を教えます①
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理の