豆乳が臭く酸っぱくなったら？食品衛生の専門家が実体験から教える腐敗変敗の話②
もし、食中毒の専門知識に長けた食品衛生屋のうちの冷蔵庫に保存していた豆乳が、臭い
乳酸菌
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「乳酸菌の日（2月3日）」に語る、乳酸菌と食品衛生の話③
先日、2月３日は「節分の日」であるとともに、実は「乳酸菌の日」だったことを皆さん
「乳酸菌の日（2月3日）」に語る、乳酸菌と食品衛生の話②
昨日、2月３日は「節分の日」であるとともに、実は「乳酸菌の日」だったことを皆さん
「乳酸菌の日（2月3日）」に語る、「乳酸菌」と食品衛生の話①
本日、2月３日は「節分の日」であるとともに、実は「乳酸菌の日」だったことを皆さん