食品業界ニュースピックアップ 2022年2月1日 コロナ宿泊療養施設内でもノロウイルス集団食中毒が?「感染症」と「食中毒」の関係とは 最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理の 続きを読む
食品業界ニュースピックアップ 2022年1月23日 「すし銚子丸」でも発生!?シーズン真っ只中、急増しているノロウイルス集団食中毒の現状を追う 最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理の 続きを読む
衛生管理屋の独り言 2021年11月11日 いよいよシーズン突入!各地で注意報発令中のノロウイルスの現状は? 食品衛生のプロが、気になったメディアのニュースを紹介・解説したり、あるいは日々の 続きを読む