アニサキス食中毒が急増中！？お魚を食べる前に専門家が教えたい、アニサキス食中毒の最新事情
「アニサキス」による食中毒が増加している、なんて時々言われています。 でもそれは
アニサキス
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今週の食品衛生界隈ニュースチェック：2022年3月17日
食品衛生のプロが、気になったメディアのニュースを紹介・解説したり、あるいは日々の
アニサキスを電圧死させて刺身可！？最新アニサキス対策技術と近年のアニサキス事情に迫る
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理の