新JAS規格「大豆ミート食品類」って？フードテック新時代に向けて今から知っておきたい大豆（事）な話②
最新ニュースから気になる話題を、プロ目線でコメントする。 そんな今回のニュースは
投稿者: takanagi
新JAS規格「大豆ミート食品類」って？フードテック新時代に向けて今から知っておきたい大豆（事）な話①
最新ニュースから気になる話題を、プロ目線でコメントする。 そんな今回のニュースは
今週の食品衛生ニュースチェック：2022年6月1日
毎週水曜日は、ウィークリーニュースチェックの日。 出来るだけ、ここ一週間くらいに
祝、祭り復活！６月7～10日開催「FOOMA JAPAN 2022/国際食品工業展」の内容をチェックしてみた
新型コロナウイルスで昨年までは開催されなかった「国際食品工業展」、通称「FOOM
「精米工場、行ってびっくり中は鳩の糞だらけ」事件を、専門家はどう見るか
最新ニュースから気になる話題を、プロ目線でコメントする。 そんな今回のニュースは
今週の食品衛生ニュースチェック：2022年5月25日
毎週水曜日は、ウィークリーニュースチェックの日。 出来るだけ、ここ一週間くらいに
豆乳が臭く酸っぱくなったら？食品衛生の専門家が実体験から教える腐敗変敗の話②
もし、食中毒の専門知識に長けた食品衛生屋のうちの冷蔵庫に保存していた豆乳が、臭い
豆乳が臭く酸っぱくなったら？食品衛生の専門家が実体験から教える腐敗変敗の話①
もし、食中毒の専門知識に長けた食品衛生屋のうちの冷蔵庫に保存していた豆乳が、臭い
今週の食品衛生界隈ニュースチェック：2022年5月18日
毎週水曜日は、ウィークリーニュースチェックの日。 出来るだけ、ここ一週間くらいに
【初心者向け】優しい防虫対策02：虫が出たらどこに頼めばいいの？
虫にお困りの法人様向けに、専門家が最も優しい防虫対策についての初心者向けな解説を
まだ「大腸菌」と「大腸菌群」を一緒だと思ってるの？：大腸菌と大腸菌群の違いとは②
ネットなどでも「大腸菌群」と「大腸菌」を一緒くたにしている人が、時折見られます。
まだ「大腸菌」と「大腸菌群」を一緒だと思ってるの？：大腸菌と大腸菌群の違いとは①
ネットなどでも「大腸菌群」と「大腸菌」を一緒くたにしている人が、時折見られます。
【初心者向け】優しい防虫対策01：虫が出たらどうすればいいか
今回から虫にお困りの法人様向けに、専門家が最も優しい防虫対策についての初心者向け
勝間和代の知床観光船事故に対する動画は、全食品工場の工場長が今すぐ絶対見るべきレベルな件
食品衛生のプロが、気になったメディアのニュースを紹介・解説したり、あるいは日々の
今週の食品衛生界隈ニュースチェック：2022年5月11日
毎週水曜日は、ウィークリーニュースチェックの日。 出来るだけ、ここ一週間くらいに
どうしてアイスクリームが法違反品で最も多く検出されるのか②
本日、5月9日は「アイスクリームの日」であることを皆さん、ご存知でしたか？ そこ
どうしてアイスクリームが法違反品で最も多く検出されるのか①
本日、5月9日は「アイスクリームの日」であることを皆さん、ご存知でしたか？ そこ
異物混入対策の専門家が「コロコロの日（5月6日）」に語る毛髪対策の話②
昨日、5月6日は「コロコロの日」であることを皆さん、ご存知でしたか？ そこで今日
異物混入対策の専門家が「コロコロの日（5月6日）」に語る毛髪対策の話①
本日、5月6日は「コロコロの日」であることを皆さん、ご存知でしたか？ そこで今日
黄色ブドウ球菌の集団食中毒発生！その状況解説と最新データに迫る
最新ニュースから気になる話題を、プロ目線でコメントする。 そんな今回のニュースは