祝、祭り復活！６月7～10日開催「FOOMA JAPAN 2022/国際食品工業展」の内容をチェックしてみた
新型コロナウイルスで昨年までは開催されなかった「国際食品工業展」、通称「FOOM
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【初心者向け】優しい防虫対策02：虫が出たらどこに頼めばいいの？
虫にお困りの法人様向けに、専門家が最も優しい防虫対策についての初心者向けな解説を
勝間和代の知床観光船事故に対する動画は、全食品工場の工場長が今すぐ絶対見るべきレベルな件
食品衛生のプロが、気になったメディアのニュースを紹介・解説したり、あるいは日々の
異物混入対策の専門家が「コロコロの日（5月6日）」に語る毛髪対策の話①
本日、5月6日は「コロコロの日」であることを皆さん、ご存知でしたか？ そこで今日
今週の食品衛生界隈ニュースチェック：2022年4月6日
毎週水曜日は、ウィークリーニュースチェックの日。 出来るだけ、ここ一週間くらいに
今週の食品衛生界隈ニュースチェック：2022年3月23日
食品衛生のプロが、気になったメディアのニュースを紹介・解説したり、あるいは日々の
今週の食品衛生界隈ニュースチェック：2022年3月2日
食品衛生のプロが、気になったメディアのニュースを紹介・解説したり、あるいは日々の
米菓業界二番手メーカー「三幸製菓」工場火災について、人気かりんとうを食べながら話してみる②
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理の
プロが本気で教える防虫管理【25】防虫管理計画設計編③防虫管理図面の作成
皆様、こんにちは。 食品衛生コンサルタントの高薙です。 ここだけしか「絶対に！」
「全国学校給食週間」に知っておきたい、学校給食と食品衛生について②
1月24日から1月30日は、「全国学校給食週間」です。 そこで今回はその「全国学
「全国学校給食週間」に知っておきたい、学校給食と食品衛生について①
1月24日から1月30日は、「全国学校給食週間」です。 そこで今回はその「全国学
今、農家の「たくあん」や「いぶりがっこ」が絶滅の危機！？食品衛生法改正で「地域の漬物」製造業が消えるわけ
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理の
長野の幼稚園でのウェルシュ菌集団食中毒は何故「炒めもの」で起こったのか
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理の
新春企画：2022年の食品業界と「食の安全」はどうなるのか②コロナとSDGsとフードテックとDXと
いよいよこの2022年も本格的にスタートしました。 ということで、まずは毎年恒例
食品衛生における「虫」と「菌」の、小さいけれど大きな違い
「昆虫」と「微生物」。 いずれも食品工場における衛生管理対象生物の代表格であり、
プロが本気で教える防虫管理【24】防虫管理計画設計編②まずは清浄度区分（ゾーニング）から
皆様、こんにちは。 食品衛生コンサルタントの高薙です。 ここだけしか「絶対に！」
業界初、養殖業に進出した「くら寿司」のオーガニック魚、水産物の有機JASとは何か？③
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理の
業界初、養殖業に進出した「くら寿司」のオーガニック魚、水産物の有機JASとは何か？①
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理の
「フードセーフティジャパン2021」に行ってきました
2021年10月29日、「フードセーフティジャパン2021」に行ってきました。
明日10月27日から「フードセーフティジャパン2021」開催！専門家が内容やセミナーをチェックしてみた
緊急事態宣言も解かれ、ようやく日常が取り戻されつつある中、やっと！食品衛生の展示